TORTA FRIA DELICIOSA DE PÃO DE FORMA

Ingredientes:
1 pacote de pão de forma sem casca;
500 gramas de maionese;
1 lata de creme de leite com soro;
1/2 xícara de chá de leite;
1/2 xícara de chá de parmesão ralado;
6 colheres de sopa de azeite;
1/2 xícara de chá de salsa picada (use cenoura ou beterraba se quiser outra cor).
recheio:
1 xícara de chá de cenoura ralada;
1 xícara de presunto cortado em cubos;
1 xícara de parmesão ralado;
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas;
1/2 xícara de chá de bacon frito em cubos.
sugestão de decoração:
Batata palha para polvilhar
Cenoura ralada o quanto baste
Flor de tomate, azeitonas e salsinha para enfeitar.

Preparo:
Coloque no liquidificador, maionese, creme de leite, leite, o parmesão, azeite e a salsinha e bata por 2 minutos e reserve.
Numa tigela separada, misture todos os ingredientes do recheio. 
Monte a torta numa travessa, intercalando camadas de pão, creme e recheio.
Cubra toda a torta, inclusive os lados, com o creme e leve à geladeira por duas horas.
Cubra com a mistura de batata palha e decore como quiser.

TORTA DE FRANGO FÁCIL E DELICIOSA

Essa Torta de frango é uma delicia, e além disso muito econômica. Experimente!

30 mim

4 Porções

Ingredientes

 1 peito de frango

 1 lata de milho

 1 lata de ervilha

 4 batatas inglesas

 2 colheres de molho de tomate

 1 caixa de creme de leite

 1 cebola ralada

 1 colher de margarina

 Coentro e cebolinha a gosto

 Sal a gosto

Modo de Preparo

1 - Cozinhe o peito do frango, desfie-o, e o refogue numa panela com a cebola e a manteiga (reserve)

2 - Cozinhe as batatas cortadas em cubos pequenos

3 - Em uma tigela misture a batata, o frango já desfiado, a ervilha, o milho,a cebolinha e o coentro picadinho, o molho de tomate e o creme de leite

4 - Coloque os ingredientes num refratário untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos

5 - Retirar do forno quando borbulhar

6 - Depois é só saborear

7 - Dica Esta receita pode ser realizada com aquela sobra de frango assado, fica muito bom

8 - Para quem está de dieta é só substituir o creme de leite convencional pelo light

BOLO SALGADO DE REPOLHO

Ingredientes:
1/2 repolho cortado bem miúdo e cozido em água e sal
3 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 cebola grande
1 pimentão
2 tomates
8 azeitonas
Pó de camarão




Preparo:
Escorra o repolho.
Depois de enxuto, coloque as gemas, a farinha de trigo, o queijo, o leite, as claras em neve e, por último, os temperos cortados bem miúdo.
Coloque em forma untada, forno quente e, depois de assado, deixe esfriar.
Enfeite a gosto.

BOLO SALGADO DE TOMATE

Ingredientes:
8 a 10 tomates descascados e muito bem picados
1/2 maço de cheiro-verde
2 ovos batidos (clara e gema)
1/2 copo de azeite
Sal a gosto
2 colheres de queijo ralado
1/2 cebola pequena ralada
1 colher de sopa de fermento( não muito cheia)

Preparo:
Farinha de trigo até dar o ponto de massa de bolo (um pouco mais dura).
Untar a forma com manteiga e assar por 20 minutos.

sugestão: o tomate pode ser substituído por rúcula, ou agrião, ou cenoura ou cebola.

Kibe Assado Recheado

Adoro kibe, principalmente o frito, mas odeio fritar rs, por isso geralmente só faço o assado, e sempre fiz "a olho", de qualquer maneira ele ficava bom, pelo menos pra mim rs.
Mas quando vi os comentários DESSA receita achei que era hora de ter uma receita de kibe assado.

Fica bem molhadinho, uma maravilha! Já fiz duas vezes, uma sem o tomate e outra com; o da foto é sem, mas fica bem melhor colocando o tomate.

Eu aprendi com uma amiga a bater a cebola com a hortelã no liquidificador para fazer o kibe frito, e agora já não consigo fazer de outra maneira, mesmo sendo assado; nessa receita também bati tudo no liquidificador, vou postar como eu fiz, para ver a receita original é só clicar no link. 

Kibe Assado Recheado 

500 gr de carne moída
250 gr de trigo pra kibe
1 cebola grande picada*
3 dentes de alho picadinhos*
3 galhinhos de hortelã * - usei o macinho todo
Sal, orégano e cheiro verde a gosto*
1 colher de sopa de molho inglês* - coloquei 2 colheres
2 colheres de sopa de margarina
1 tomate sem pele picado - eu coloquei com pele
200 g de mussarela para o recheio

Primeiro lave o trigo para kibe e deixe de molho por 2 horas.- quando tenho pressa deixo de molho em água fervente, daí é só esperar alguns minutos
*Bati no liquidificador : cebola, alho, hortelã, sal, orégano, cheiro verde e o molho inglês.Deixei uma parte da hortelã para colocar picada.
Se não quiser faça como a receita original.

Esprema o trigo para kibe para cortar a água, misture com a carne moída e os temperos do liquidificador. Misture bem e acrescente a margarina, bota a mão na massa mesmo e misture bem, depois acrescente os tomates e envolva bem.

Coloquei metade do kibe num refratário, coloquei a mussarela e cobri com o restante do kibe. Reguei com um pouco de azeite, cobri com papel alumínio e levei para assar por +-45 minutos, forno pré aquecido, 180 graus. Depois tirei o papel alumínio e deixei mais 10 minutinhos para dourar.

Beijinhos e até logo!