Ingredientes
1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
1 cebola pequena picada
1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese light
meia colher (chá) de sal
7 fatias de queijo-de-minas frescal light
creme vegetal light
farinha de rosca
Modo de Preparo
1 - Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
2 - Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm)
3 - Reserve
4 - Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal
5 - Misture
6 - Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres
7 - Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos
8 - Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem
9 - Retire
do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque
sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até
derreter o queijo
10 - Sirva em seguida
| 1h 00 min |  | 7 Porções |
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