PAMONHA DE MILHO VERDE COM COCO DO CHEF ELIAS

• RENDIMENTO: 10 pamonhas
• TEMPO DE PREPARO: 10 mins
• TEMPO DE COZIMENTO: 50 mins
• PRONTO EM: 60 mins

Ingredientes

• 12 espigas de milho verde
• 1 copo de água
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 1 pitada de sal
•  Palhas para a embalagem

Modo de Fazer

1. Rale as espigas e passe no liquidificador com a água. Acrescente o coco, o açúcar e
   mexa bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem. Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água. Cozinhe por 50 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira. Deixe esfriar e sirva.