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domingo, 25 de julho de 2021
domingo, 4 de julho de 2021
CUCA DE BANANA COM MASSA FOFINHA E AMANTEIGADA - RECEITA FÁCIL
Ingredientes: 04 ovos 1 1/2 xícara de açúcar 07 colheres de manteiga ou margarina 01 xícara de leite 02 e meia xícaras de farinha de trigo 01 colher ( sopa) de fermento químico
06 bananas
Para a farofa: 01 xícara de açúcar 01 xícara e meia de farinha de trigo 01 colher ( sopa) de canela 03 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Siga o passo a passo no vídeo
TEMPERO RÁPIDO PARA CARNES | Receitas rápidas | Receitas fáceis
INGREDIENTES - Alho - Limão - Sal - Molho de soja (Shoyo) - Pimenta do reino - Caldo de carne
Modo de preparo
Siga o passo a passo no vídeo
Waffle classica
Rendimento: 4 waffles
Ingredientes:
2 copos farinha de trigo
1 colher sopa acucar
1 colher sopa fermento em po
1/4 colher cha sal
1 e 3/4 copos leite
2 ovos
2 colheres oleo vegetal
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo, fermento e sal em uma bacia grande. Em outra bacia bater os ovos, leite e oleo. Misture tudo em uma unica bacia. Pre-aquecer a maquina de fazer waffle e seguir as instrucoes.
Waffle belga – o melhor
Waffle belga – a melhor
Fonte: Food Network
Rendimento: 4-6
INGREDIENTES
2 copos de farinha de trigo
4 colheres de sopa de fermento em po
1/2 colher cha sal
1/4 copo de acucar
2 ovos
1/2 copo oleo vegetal
2 copos de leite
1 colher cha extrato baunilha
Modo de preparo:
Peneirar juntos todos os ingredientes secos em uma bacia grande. Em outra bacia, separar as claras de ovos e bater ate’ formar picos. Reservar. Em outra bacia misturar as gemas, leite, oleo e extrato de baunilha. Acrescentar os ingredientes secos nesta ultima bacia. Por ultimo acrescentar levemente as claras em neve. Nao misturar excessivamente. Pre-aquecer a maquina de fazer waffle e seguir as instrucoes.
Bolo natalino - formato coroa
Fonte: Martha Stewart
Bolo escandinavo em honra a Santa Lucia, celebrado dia 13 de dezembro.
Ingredientes
¼ copo agua morna ( cerca de 110F / 55C)
1 envelope de ferment para pao – cerca de 1 colher de sopa
½ copo acua + pitada para o fermento
¾ copo + 2 colheres de sopa de leite integral / whole milk
½ colher cha acafrao – triturado
½ copo ( 1 stick) manteiga sem sal, derretido
2 ovos – levemente batidos
1 colher cha sal
4 a 5 copos farinha de trigo + trabalhar na mesa
1/3 copo uvas brancas secas / passas
1/3 copo cerejas secas ou frutas cristalizadas
raspas de uma laranja
Oleo de canola para a bacia
1 gema de ovo – temperatura ambiente
1 colher de sopa creme de leite / heavy cream
1 copo acucar de confeiteiro
Modo de preparo
Passo 1 – Na bacia da batedeira, misturar a agua morna, fermento e uma pitada de acucar. Deixe reservado por 5 minutos. Enquanto isso, aquecer ¾ copo de leite em uma pequena panela ate’ comecar a ferver. Remover do fogo. Adicione o acafrao, cubra e reserve por 5 minutos.
Passo 2 – Em uma bacia media, bater juntos a mistura acafrao-leite, manteiga, ovos, o restante do acucar e o sal. Adicione a mistura do fermento. Use a batedeira com o gancho para pao bater cerca de 1 minuto. Com o mixer e em velocidade baixa, acrescentar a farinha, 1 copo por vez ate’ a massa desgrudar dos lados da bacia. Talvez nao seja necessario o quinto (5) de farinha. Acrescente as uvas secas, cereja seca e as raspas de laranja. Misture bem ate’ a massa estiver elastica e macia, 7 a 8 minutos.
Passo 3 – Coloque a massa em uma forma grande, levemente com oleo vegetal e coberta com um plastico ou pano de prato. Deixe a massa crescer por cerca de 1 hora ou refrigere durante a noite (neste caso precisa deixar em temperature ambiente assim que remover da geladeira para depois seguir a 1 hora para o crescimento).
Passo 4 – Forno pre-aquecido: 355F / 180C, com a grade no centro. Divida a massa em 3 partes iguais, abra com um rolo em uma superficie enfarinhada, (18-20 inch comprimento X 1 e ½ inch grossura // 45-50 cms comp X 3,5 cm de grossura). Forme uma tranca redonda com o massa. Transfira para uma forma com papel manteiga e deixe crescer por 20 minutos.
Passo 5
Em uma pequena bacia, bater a gema e o heavy cream / crème de leite. Com um pincel culinario passe sobre a massa. Forno por 15 minutos, reduza a temperature para 350F / 175C, continue assando ate’ estiver marrom dourado, 15-20 minutos a mais. Retire do do forno e deixe esfriar em uma grade.
PASSO 6
Quando estiver pronto para servir, fazer o icing: Emu ma bacia pequena misturar o acucar de confeiteiro e o restante do leite 2 colheres de sopa e misturar bem. Derramar na cobertura do bolo.
Quando estiver pronto para servir, fazer o icing: Emu ma bacia pequena misturar o acucar de confeiteiro e o restante do leite 2 colheres de sopa e misturar bem. Derramar na cobertura do bolo.
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