TORTA FRIA DE MILHARINA, RECEITA ESPECIAL

Receita envida pela colaboradora Sandra

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino à gosto
1 xícara (chá) de milharina quaker
1 xícara (chá) de ervilhas
Margarina para untar
Maionese para decorar

Preparo:
Levar uma panela ao fogo com o óleo, a margarina, a cebola e deixe fritar.
Depois, juntar o tomate e deixe refogar durante 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar.
A seguir, juntar o frango, o caldo e o restante dos temperos.
Deixar ferver, misturar a milharina aos poucos e mexer não empelotar.
Deixar cozinhar 1 minuto, retirar do fogo e misturar a ervilha.
Colocar em uma forma untada e deixar esfriar.
Desenforme, cobrir com maionese e decorar à gosto.

TORTA ESPECIAL À PORTUGUESA

Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher das de sopa de fermento em pó
1 pacote de creme de galinha em pó
Manteiga para untar

 Ingredientes do Recheio:
100 gramas de presunto em tirinhas
100 gramas de mussarela em tirinhas
3 ovos cozidos picados
½ cebola cortada em rodelas
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Preparo:
Bater no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, o fermento e o creme de galinha, até obter um creme homogêneo. 
Colocar em uma fôrma refratária média (20 x 30cm) untada com manteiga. Sobre a superfície da massa, salpicar o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, as rodelas de cebola e polvilhar com orégano. 
Levar ao forno médio (180°C), pré-aquecido por 30 minutos ou até que a massa esteja firme. Servir a seguir.

PUDIM DE MILHO VERDE CREMOSO

INGREDIENTES
PARA O PUDIM

• 1 lata de milho verde
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 latas de leite condensado
• 4 ovos

PARA O CARAMELO

• 1 xícara de chá de açúcar

COMO FAZER PUDIM DE MILHO VERDE
MODO DE PREPARO

1. Caramelize uma forma para pudim com açúcar e reserve.
2. Bata no liquidificador o milho verde (escorrido e lavado) e o leite.
3. Acrescente o leite condensado e os ovos. Volte a bater.
4. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria, no forno médio por cerca de 40 minutos.
5. Espere esfriar, leve-o à geladeira e desenforme depois de gelado.

PUDIM DE LEITE CONDESNADO FEITO NA PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar para a calda

COMO FAZER PUDIM RÁPIDO NA PANELA DE PRESSÃO
MODO DE PREPARO

1. Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter.
2. Quando derreter, espalhe no interior da forma e reserve.
3. Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador por 5 minutos e reserve.
4. Pegue a lata de leite condensado vazia, encha de água e coloque na panela de pressão e coloque água fervente dentro da panela sem ultrapassar a lata.
5. Ligue o fogo e coloque a forma com o caramelo em cima da lata na panela de pressão.
6. Despeje o líquido do pudim na forma e tampe a panela de pressão.
7. Ligue o fogo e quando pegar pressão deixe por 10 minutos.
8. Retire a pressão, abra a panela e deixe sair o ar quente.
9. Retire a forma com cuidado e deixe esfriar.

Dicas:

• A forma tem que ser de acordo com a sua panela de pressão para poder caber dentro dela.
• Se quiser um pudim sabor chocolate, adicione 3 colheres de sopa de chocolate em pó à receita original.

PUDIM DE CREME DE LEITE DELICIOSO

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 2 caixas de creme de leite
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• suco de 1 limão
• raspas de 1 limão (só a parte verde deve ser raspada)
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar (para a calda)

COMO FAZER PUDIM DE CREME DE LEITE
MODO DE PREPARO

1. Coloque o açúcar para a calda na forma de pudim e leve ao fogo até o açúcar derreter. Espalhe o açúcar na forma e reserve.
2. Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador (exceto o açúcar para a calda) e bata bem.
3. Leve para assar em banho-maria por 45 minutos.
4. Deixe esfriar e leve para a geladeira.
5. Desinforme frio e sirva.

BOLO GELADO DE COCO DELICIOSO

COM ESTA RECEITA DA PARA SE GANHAR DINHEIRO....MUITO FÁCIL!

ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres de fermento em pó

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado para medir)
• 1 vidro de leite de coco - 200ml
• 1 pacote de coco ralado - 100gr
• modo de fazer

modo de preparo

MASSA Misturar todos os ingredientes e colocar em uma forma untada com margarina e farinha.

Levar ao forno pré-aquecido a 230º, por mais ou menos 40 minutos,

ou até dourar.

OBS. (BATEDEIRA OPCIONAL - ESTE BOLO PODE SER BATIDO NA MÃO)

CALDA Misturar todos os ingredientes e colocar sobre o bolo morno ir levantando as beiradas do bolo para a calda penetrar bem.

MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO

ingredientes

• Massa
• 4 ovos
• 2 xic. de açúcar
• 4 col. sopa de margarina cheia de boa
• qualidade
• 1 vidro de leite côco
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 xícara de chocolate em pó
• solúvel, 50% cacau
• 2 xic. de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Cobertura
• 1 caixa de leite condensado
• 1 vidro de leite de côco
• 1/2 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Batedeira
• Recipiente de vidro
• xicara
• colheres
• forma de furo redonda
• panela

modo de preparo

massa:Bata as claras em neve, reserve, bata as gemas,a margarina e o açúcar, junte delicadamente o chocolate em pó e em seguida derreta o chocolate meio amargo junto com o leite côco e derreta por um minuto no microondas, em seguida junte a mistura batida e acrescente a farinha e o fermento, por ultimo misture as claras em neve, deixe assar por mais ou menos 40 min.

Cobertura: misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até engrossar, coloque sobre o bolo ainda quente.